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Radio Cope entrevista al Responsable Científico del proyecto Dibbiopack

El Dr. Jaime González Buesa, responsable de proyectos agroalimentarios de Aitiip Centro Tecnológico, y responsable científico del proyecto europeo Dibbiopack, ha concedido una entrevista a radio Cope Santiago. En dicha entrevista, se ha definido a grandes rasgos en qué consiste el proyecto y cómo va a influir en el desarrollo de los envases del futuro y su sostenibilidad.

También se ha dado respuesta a cuestiones como cuál será el coste de los nuevos envases, en qué fase de la investigación se encuentra el proyecto y qué papel tiene la Sociedad Gallega de Medio Ambiente (SOGAMA) dentro del mismo.

 

Noticias populares

  • Una de las principales funciones de los envases alimentarios es la de aislar el alimento del ambiente exterior protegiendo o evitando contaminaciones externas.

  • En la actualidad, existe una gran variedad de productos alimentarios que requieren envases con propiedades barrera al oxígeno, al vapor de agua u otros gases, permitiendo retrasar la caducidad de los mismos.

  • Los nanotubos de carbono pueden ser la base para la formación de nuevos materiales. Los compuestos que incorporan nanotubos de carbono en su composición tienen interesantes propiedades debido a que los nanotubos de carbono les transfieren en cierta medida sus extraordinarias características.

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